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【Albert Ménès】泰式綠咖哩粉 (65g)
規 格: 65g
品 牌: 法國 Albert Ménès
保存方式: 常溫陰涼乾燥處保存，開封後請盡快食用完畢
此款特殊的 Albert Ménès 香料由十多種香料組成，完美地補充了以蔬菜和魚類為基礎的食譜。
辛辣、濃郁、活潑且非常新鮮，這種細膩的淡綠色粉末散發著美味的草本氣息。首先，生豌豆的刺鼻氣味在口中停留，然後讓位於芹菜、龍蒿甚至檸檬草的味道，為混合物帶來清新和輕盈。它的綠色來自混合物中使用的草藥。
綠咖哩比紅咖哩溫和，但仍然活潑。在食譜開始時撒上這種咖哩，在烹飪過程中會散發出它的香氣。還可以考慮將其與芥末或蛋黃醬混合以製作新的調味品。
用在魚和貝類醬的菜餚中將是完美的，並且與安康魚、蛤蜊或烤蔬菜搭配得很好。